Vocabulary
🥟 中国語の単語：食べ物・料理
食べ物の単語は旅行やレストランですぐに役立ちます。中国語では「菜」が「料理・おかず」、「汤」が「スープ」、「饺子」は基本的に水餃子を指すなど、日本語の漢字と意味がずれる語が多いのが特徴です。料理名は「炒饭（炒めた＋ご飯）」のように調理法＋食材で組み立てられているものが多いので、分解して覚えましょう。
36語
| 中国語 | ピンイン | 意味 | 品詞 | HSK | 音声 |
|---|---|---|---|---|---|
| 饭 | fàn | ご飯、食事 | 名詞 | — | |
| 米饭 | mǐ fàn | （炊いた）ご飯、ライス | 名詞 | 1級 | |
| 菜 | cài | 料理、おかず、野菜 | 名詞 | 1級 | |
| 面条 | miàn tiáo | 麺、麺類 | 名詞 | 2級 | |
| 饺子 | jiǎo zi | 餃子（主に水餃子） | 名詞 | 4級 | |
| 包子 | bāo zi | 肉まん、中華まん | 名詞 | — | |
| 馒头 | mán tou | マントウ（具なし蒸しパン） | 名詞 | — | |
| 面包 | miàn bāo | パン | 名詞 | 3級 | |
| 鸡蛋 | jī dàn | 卵 | 名詞 | 2級 | |
| 肉 | ròu | 肉 | 名詞 | — | |
| 牛肉 | niú ròu | 牛肉 | 名詞 | — | |
| 猪肉 | zhū ròu | 豚肉 | 名詞 | — | |
| 鸡肉 | jī ròu | 鶏肉 | 名詞 | — | |
| 羊肉 | yáng ròu | 羊肉、ラム・マトン | 名詞 | 2級 | |
| 海鲜 | hǎi xiān | 海鮮、シーフード | 名詞 | — | |
| 虾 | xiā | エビ | 名詞 | — | |
| 豆腐 | dòu fu | 豆腐 | 名詞 | — | |
| 汤 | tāng | スープ | 名詞 | 4級 | |
| 早饭 | zǎo fàn | 朝ごはん | 名詞 | — | |
| 午饭 | wǔ fàn | 昼ごはん | 名詞 | — | |
| 晚饭 | wǎn fàn | 晩ごはん | 名詞 | — | |
| 菜单 | cài dān | メニュー | 名詞 | 3級 | |
| 蛋糕 | dàn gāo | ケーキ | 名詞 | 3級 | |
| 饼干 | bǐng gān | ビスケット、クッキー | 名詞 | 4級 | |
| 点心 | diǎn xin | 点心、お菓子・軽食 | 名詞 | — | |
| 火锅 | huǒ guō | 火鍋、鍋料理 | 名詞 | — | |
| 炒饭 | chǎo fàn | チャーハン | 名詞 | — | |
| 北京烤鸭 | běi jīng kǎo yā | 北京ダック | 名詞 | — | |
| 小笼包 | xiǎo lóng bāo | 小籠包 | 名詞 | — | |
| 粥 | zhōu | お粥 | 名詞 | — | |
| 盐 | yán | 塩 | 名詞 | 4級 | |
| 糖 | táng | 砂糖、あめ | 名詞 | 4級 | |
| 醋 | cù | 酢 | 名詞 | — | |
| 酱油 | jiàng yóu | 醤油 | 名詞 | — | |
| 辣椒 | là jiāo | 唐辛子 | 名詞 | — | |
| 零食 | líng shí | お菓子、おやつ | 名詞 | — |
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